Ik werd geboren op een boerderij in Haaren. Een gemengd bedrijf waarop mijn ouders hard werkten. Soms hielp ik mee maar nog veel vaker ging ik op de vrije zaterdagen en in de weekenden werken bij een naburige tuinder/bloemist. Mijn studie economie van de ontwikkelingslanden rondde ik af met een scriptie over de bananenproductie in Costa Rica. Tijdens een van mijn eerste bezoeken aan Nicaragua plukte ik vier weken lang koffie. Ik weet uit eigen ervaring, door bezoeken en gesprekken dat boeren en arbeiders in de landbouw wereldwijd vaak een te lage beloning krijgen. Duurzamer voedsel heeft voor mij dan ook zeker te maken met deze beloning naast andere aspecten die bij duurzaamheid vaak een rol spelen. Terwijl het recht op veilig en voldoende voedsel een mensenrecht is lijden 1 miljard mensen honger. Het respecteren van dit recht moet leidend worden bij voedselproductie en niet koopkracht en marktbelangen. Zo lang dat recht niet gerespecteerd wordt is het werken aan verduurzaming van voedselketens een stap in de juiste richting als de overconsumptie door hen die genoeg geld hebben ook nadrukkelijk in het verhaal betrokken wordt.